Reserve Malbec - Domaine Bousquet – Mendoza - Argentina - Alafia Brasil Comércio Exportação e Imp.

Reserve Malbec - Domaine Bousquet – Mendoza - Argentina

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A Bodega Domaine Bousquet tem como missão produzir vinhos orgânicos de alta qualidade, combinando técnicas de elaboração francesas e argentinas. Para cumprir este objetivo, a Domaine Bousquet se estabeleceu no excepcional terroir de Tupungato, no Vale do Uco, Mendonza, Argentina. Esta área oferece condições climáticas ótimas que permitem produzir vinhos de alta qualidade a partir de uvas orgânicas, sem a utilização de pesticidas nem produtos químicos, tanto nos vinhedos, quanto na elaboração dos vinhos. Os vinhedos estão situados no Alto Gualtallary, a 1200 metros de altura em solo arenoso. A colheita das uvas é manual e realizada no princípio de abril, com a prensagem rápida, mas suave das peles das uvas. Passa por uma maceração fermentativa à
10°C durante 2 dias e a uma fermentação final em uma temperatura máxima de 30°C durante 15 dias. Posteriormente é envelhecido por 10 meses em barricas de carvalho francês e ao menos 6 meses em garrafa.

Variedade

Este vinho tinto é produzido com 85% uvas Malbec,
5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot e 5% Syrah.

Teor Alcoólico: 14,50%


Notas de Prova
Cor violeta escuro com tons avermelhados, típico dos melhores Malbec argentinos. No nariz percebe-se aromas intensos de amora com
notas de groselha negra e ameixas. Na boca é equilibrado e elegante com expressão de frutas puras. Sabores framboesa, amora e figo sobre notas de chocolate e mineral. Boa acidez com uma sensação de boca suave, uma excelente estrutura e um final largo.

Servir à temperatura entre entre 16
oC e 18oC.

Sugestão de Harmonização

Harmoniza com carnes vermelhas, massas, carnes com saladas, queijos e chocolate.

Pontuação
-  90 pontos – Wine Advocate, 2006.
-  92 pontos – Wine & Spirits, 2012.





 
• Prazo para postagem:
• Código do produto: 7480E2
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