Espumante Tributo Prosecco Marco Luigi - Vale dos Vinhedos - RS - Alafia Brasil Comércio Exportação e Imp.

Espumante Tributo Prosecco Marco Luigi - Vale dos Vinhedos - RS

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DESCRIÇÃO
Uma tradicional vinícola brasileira com mais de 69 anos de história, a Marco Luigi dispõe de uma área de 40ha no Vale dos Vinhedos – RS, sendo 32ha cultivados, produzindo cerca de 100.000 garrafas/ano. Cerca de 50% de seus vinhos ainda são comercializados no Rio Grande do Sul e o homem por trás desses vinhos é o enólogo Leonardo Luigi, neto do fundador Marco Luigi.

O Espumante Tributo Prosecco é elaborado 100% com uvas de variedade Prosecco de vinhedos próprios, colhidas manualmente.
Obtido a partir do método Charmat longo, resulta num espumante delicado, elegante e intenso. Seus aromas são frutados, e expressam notas de maçã, pera e cítricos, além de algumas nuances florais. Na boca, é leve e refrescante, com acidez bem integrada. Agradável,  ótimo para acompanhar entradas ou ser apreciado na piscina e festas em geral.

VARIEDADE: uva glera (mundialmente conhecida como Prosecco)

DEGUSTAÇÃO
Visual: brilhante, de coloração amarelo-palha com reflexos
esverdeados, e perlage fina e contínua
Aroma: apresenta aromas complexos que lembram flores brancas e
frutas como maçã e abacaxi
Paladar: delicado, cremoso e agradável, com acidez equilibrada e
final macio e persistente.
Temperatura ideal para consumo: 6º a 8ºC
Harmonização: carnes brancas grelhadas, frutos do mar, queijos
leves e canapés.
Graduação Alcoólica: 12% vol
Elaboração: Método Charmat
Colheita: As uvas são colhidas no momento em que a uva apresenta estágio avançado de maturação e melhor concentração de açúcar.
Desengace: As uvas são desengaçadas em máquina especial para a liberação do suco, sem a trituração da casca.
Primeira Fermentação: o mosto é fermentado com controle rigoroso de temperatura (15°C) em tanques de aço inox com leveduras selecionadas por aproximadamente 40 dias.
Segunda Fermentação: A segunda fermentação ocorre em autoclave fechado com temperatura controlada a 15°C, e pressão de 6 Kg /cm2.
Engarrafamento: isobárico, sai para o mercado imediatamente sem envelhecimento.
 
• Prazo para postagem:
• Código do produto: 7E012B
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